농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는'2020 농식품 창업콘테스트' 수상자 10팀을 선정했다고 3일 밝혔다.

그린바이오, 스마트팜 등 다양한 창업기업 494팀이 지원한 콘테스트에서 생물과 곤충을 활용해 음식물 쓰레기를 자원화하는 시스템을 개발한 ‘뉴트리’가 투자유치형 대상, 특허 기술을 적용한 콩부각을 제조·판매하는 ‘콩드슈’가 마케팅형 대상을 수상했다.

뉴트리는 음식물 쓰레기를 미생물과 혼합해 곤충 사료로 만들고, 곤충과 곤충 분변토는 각각 양계사료와 비료로 생산할 수 있는 바이오컨버젼(Bio conversion) 기술을 연구·개발했다.

또 콩드슈는 제조법 특허등록*, 자체 로고 및 캐릭터 고안, 지속적 포장 디자인 개발 등의 노력을 통해 기존 밑반찬 형태로 섭취하던 콩 튀김을 현대인들의 입맛에 맞게 재해석해 콩부각으로 발전시켰다.

수상팀은 상금·상장 이외에도, 정부 사업 연계와 대·중견 기업의 후원을 통한 사업화 자금, 공동 상품기획, 대형 유통점 입점 등을 지원 받을 수 있다.

한편 10개 수상팀에 대한 제품·기술, 마케팅 전략 등 자세한 내용은 농식품부 유튜브 콘테스트 영상을 참고하면 된다.