거제만의 특별한 음식, 뭐 권할만한 게 없을까. 유명 향토음식 전문점이 없어 고민거리인 거제시가 오는 연말 대전-통영 고속도로개통에 대비 거제특유의 거제관광음식 10종을 발굴 선정했다고 발표했으나 관광향토음식으로 적격인지 아쉽다는 지적이다.
12일 대전 통영간 고속도로 개통에 대비한 거제시의 관광객 유치보고서에는 농업기술센터가 거제 바다에서 생산되는 멍게비빔밥, 볼락구이 정식(식사류 2종), 물메기탕, 생대구탕, 도다리쑥국, 해물뚝배기(탕류4종), 생멸치회(찌게)(찌개류 1종), 굴구이(죽), 갈치.멸치젓갈, 개조개구이(반찬류 3종) 등 10종을거제관광음식으로 선정했다고 밝혔다.
또 즐겨찾는 별미 맛집으로는 6개지역 7개소로 정했으며 관광향토음식은 고현권에 멍게비빔밥, 해물뚝배기 거제권(송곡, 죽림) 굴구이, 조개구이, 굴죽 사등권(성포) 도다리쑥국, 물메기탕, 남부권(다대) 자연산 회, 어죽, 볼락구이, 장승포권 장어요리(구이, 전골,탕), 해물뚝배기 서부권(외포) 대구탕, 찜, 생멸치회 등을 정했다.
농업기술센터는 이 향토음식 발굴을 위해 지난 7월1일부터 15일까지 시민 556명을 대상으로 우편, 면담, 온라인으로 음식선호도를 조사하고 7월 27일에는 농촌자원개발연구소와 우리음식연구회가 주관이 돼 갈치, 멸치젓갈, 생멸치회, 찌개, 갈치 호박국 등 5종의 향토음식발굴 및 조리시연을 거쳤다고 소개했다.
그러나 거제시가 선정한 10종의 음식 가운데 어느 것 하나 거제만의 특징적인 맛을 표현한 것이 없고 인근 통영이나 남해안 지역에서 접할 수 있는 것이어서 특정지역을 권역으로 묶은 관광향토음식 및 맛집 선정에 형평성문제가 제기될 우려가 큰 것으로 지적되고 있다.
일부에서는 “이번 향토음식 발굴이 기존 모범, 스마일, 일반음식점의 분류에 이은 또 다른 관광음식점의 분류를 낳을 수 있다” 며 “거제시가 향토관광음식을 선정했다면 향토관광음식을 다루는 모든 음식점에 거제의 10선을 소개하는 식당부착용 홍보물을 제작 배포하는 것이 오히려 효과적이지 않느냐” 고 반문했다.
거제시는 오는 11월 중 가래떡 데이를 정해 향토음식 10종을 소개하는 거제 관광음식 전시회를 개최하고 12월 맛집홍보 책자 발간, 먹거리 조성 지역홍보, 향토 음식축제 등을 통해 적극적인 홍보에 나설 계획이다.