거제섬꽃축제에 맹종죽순 요리 선보인다
작성 : 2010년 10월 18일(월) 18:20 가+가-

죽순회무침
경남 거제시 농업개발원(거제면)에서 개최되는 제5회 거제섬꽃축제 기간(10월30일~31일)에 우리음식연구회에서 거제의 특산물인 맹종죽순을 이용한 요리 30여점을 선보인다.
우리음식연구회는 우리음식을 계승하고 향토요리 개발하는 거제 지역 음식 연구 모임이다.
맹종죽은 중국의 오나라 효자 맹종이 부모님의 병을 고치기 위해 한 겨울에 죽순을 찾아 부모님 병을 고쳤다하여 맹종죽으로 불린다.
산림청 임업통계(2008년)에 따르면 거제는 우리나라 맹종죽 생산량의 82%를 차지할 정도로 맹종죽은 거제를 대표하는 특산 임산물이다. 맹종죽순는 섬유질이 풍부하고 현대인에게 필요한 건강식품으로 알려져 있다.
거제섬꽃축제에서는 30억송이 가을꽃과 다양한 볼거리 및 체험거리가 선보인다.
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우리음식연구회는 우리음식을 계승하고 향토요리 개발하는 거제 지역 음식 연구 모임이다.
맹종죽은 중국의 오나라 효자 맹종이 부모님의 병을 고치기 위해 한 겨울에 죽순을 찾아 부모님 병을 고쳤다하여 맹종죽으로 불린다.
산림청 임업통계(2008년)에 따르면 거제는 우리나라 맹종죽 생산량의 82%를 차지할 정도로 맹종죽은 거제를 대표하는 특산 임산물이다. 맹종죽순는 섬유질이 풍부하고 현대인에게 필요한 건강식품으로 알려져 있다.
거제섬꽃축제에서는 30억송이 가을꽃과 다양한 볼거리 및 체험거리가 선보인다.
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