시대와 트렌드 변화로 소비자의 기호가 다양해지고 수준 또한 높아지고 있는 요즘이다. 특히 창업시장을 살펴보면, 기존 메뉴와 가격, 그리고 서비스 차별성을 넘어서 인테리어에 관심을 돌려 독창적인 스타일을 선보이려 하고 있다.

같은 음식을 먹더라도 비슷한 값이라면 깔끔하고 고급스러운 곳을 찾는 고객들의 니즈를 충족시키기 위해 업체들마다 경쟁이 치열하다.

주류프랜차이즈를 선도하고 있는 생맥주전문점 밀러타임(http://www.miller-time.co.kr)의 경우, 기존의 브랜드 이미지를 고수하면서도 최근 트렌드에 어울리는 매장 분위기를 연출해 고객들의 꾸준한 인기를 얻고 있다.

밀러타임은 기존의 호프집들이 소파 형태의 테이블을 비치해 낡고 답답한 분위기를 연출하는데 반해 탁 트인 매장 안에 원탁형 테이블을 배치해 심플하면서도 아늑한 공간을 연출하고 있다.

소파 형태의 테이블은 단체손님이 왔을 경우, 편하게 이동을 할 수가 없어 소비자를 놓치기가 쉽고 정체된 느낌을 전달하는데 반해 밀러타임은 원형테이블로 매장의 활동적인 모습을 그대로 전달할 수 있어 단체손님이 왔을 경우에도 테이블이 자유자재로 이동이 가능해 직장인들의 회식장소로 각광받고 있다.

또, 밀러타임 매장내부는 원목시공으로 원목이 주는 포근함과 자연스러운 느낌을 그대로 전달하고 있어 맥주를 마실 때 신선한 맛을 더욱 돋운다. 시시각각 변화하는 트렌드에 발맞춰 젊은 세대와 중장년층이 어울릴 수 있는 문화공간을 창출하는데 초점을 맞춘 것.

특히 매장의 얼굴이라고 할 수 있는 외부의 간판도 놓치지 않았다. 고급 LED간판을 사용해 멀리서도 눈에 잘 띄어 소비자가 매장을 쉽게 찾을 수 있는 효과와 브랜드가 주는 고급스러움을 그대로 전달하고 있다. 또한 매장을 방문했을 때 중요한 것이 화장실인데, 밀러타임 매장의 화장실은 여성들의 마음을 한번에 사로잡을 만한 분위기를 연출하여 고품격의 서비스를 제공하고 있다.

언제나 신선한 생맥주를 공급할 수 있도록 품질관리전담팀이 24시간 대기하는 점도 밀러타임만의 경쟁력이다. 생맥주 품질관리 및 정기적인 라인청소, 생맥주 추출 시설에 대한 청결상태 체크 등 세부사항에 이르기까지 세심하게 관리해 언제나 고객들에게 신선한 생맥주를 공급하고 있다.

여기에 155년 역사의 정통성을 바탕으로 밀러 생맥주의 차별화된 맛과 맥주의 정통성을 간직 할 수 있는 Ceramic Cold Filtered 공법으로 마일드한 생맥주의 참 맛을 느낄 수 있도록 함으로써 밀러생맥주만을 즐기는 밀러 매니아 단골고객층을 두텁게 형성하고 있다.

밀러타임 관계자는 매장 인테리어에 대해 “어수선하지 않으면서도 안정된 느낌과 밀러 브랜드가 풍기는 고급스러움을 고객들이 그대로 느낄 수 있는 인테리어”라고 자신감을 내비쳤다. (문의: 02-6672-1080)