귀하고 비싼음식의 대표격인 전복. 뛰어난 맛과 영양으로 전복의 인기는 높아지고 있지만 비싼가격에 자주 찾기가 힘든 음식이기도 하다. 이러한 전복을 저렴한 가격은 물론, 다양한 메뉴로까지 즐길 수 있는 전복집이 있어 사람들의 시선을 사로잡고 있다.

‘백일섭의 전복예찬(http://www.koreajunbok.com)’은 올해 초 브랜드를 런칭, 고급요리 전복을 부담 없는 가격에 제공하고 있는 국내 대표 전복요리전문점이다. 이 곳은 전남 완도 산지에서 직접 공수한 최상급 전복을 각 가맹점에서 공급하는 유통시스템을 갖춰, 소비자들이 언제 어느 매장에서든 싱싱한 전복을 맛볼 수 있다.

전복을 주제로 한 다채로운 메뉴구성은 이 곳을 찾는 고객들의 눈과 입을 즐겁게 한다. 전복 샤브샤브, 生전복내장죽, 전복 해초회덮밥, 전복 갈비탕, 전복 뚝배기알밥, 전복 된장뚝배기, 전복만두, 전복장 정식 등 풍성한 식사메뉴는 기본이요, 生전복회, 전복소금구이, 전복버터구이, 전복직화구이, 전복 해물갈비찜, 전복물회, 전복연포탕, 전복회무침 등 고급요리로도 즐길 수 있어 전복명가로 손색이 없다.

무엇보다 고객들에게 먹는 즐거움을 더하는 것은 이러한 다양한 메뉴들을 전국 전복매장에서 대한민국 최저가로 맛볼 수 있다는 점이다. 6,000원대인 식사메뉴에서부터 1~2만원대의 요리가격이 고객들에게 크게 어필하며, 전복매니아들은 물론 이 곳에서 전복요리를 맛본 사람들 사이에서 단골고객들도 늘고 있는 추세다.

인테리어 또한 따뜻하고 전원적인 느낌을 가미해 편안함을 살렸으며, 아기자기한 소품배치와 조망에 이르는 전 공정이 고급스러우면서도 질리지 않게 디자인 했다. 크기 전환이 가능한 룸을 배치, 소수고객뿐만 아니라 단체손님들을 위한 저렴한 회식모임장소, 회식하기 좋은 곳으로도 안성맞춤이다.

여기에 ‘국민아버지’로 불리는 탤런트 백일섭씨의 이름도 한 몫을 한다. 인자하고 넉넉한 이심의 인상을 가진 백일섭씨로 스타마케팅을 진행, 전복예찬 메뉴들에 푸짐한 이미지를 더하는데 성공했다.

뿐만 아니라 조리/메뉴, 매장운영, 가맹점개설, 물류/인력지원 등 분야별 전문가들과 함께 하고 있는 ‘백일섭의 전복예찬’은 예비창업자들에게도 성공창업아이템으로서 관심의 대상이 되고 있다.

이미 ‘한국프랜차이즈대상’과 ‘중소기업청 성공창업대상’을 수상하면서 인기 전복전문점으로 높은 브랜드 인지도를 구축해 놓고 있는데다, 외식업에 경험이 없어도 손쉽게 가맹점 운영이 가능해 초보창업, 부부창업, 생계형 창업으로 각광받고 있다. 전복프랜차이즈 ‘백일섭의 전복예찬’ 가맹점 개설비용은 퓨전형 66.1m²(20평)기준 5,750만원 수준이다. (문의: 080-854-0808)