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핫도그전문점 창업, 내게 알맞은 유형은?
작성 : 2009년 12월 09일(수) 20:48 가+가-

넛츠덕스

바삭하고 쫄깃한 치아바타 도우 인기로 핫도그전문점 시장에서 급부상하고 있는 핫도그&커피전문점 넛츠덕스(http://www.nutsdogs.com)의 맞춤 매장 창업이 눈길을 끌고 있다.

이 곳은 창업 트렌드 변화에 발맞춰 세가지 유형으로 매장을 운영할 수 있다. ‘넛츠덕스 코너’는 숍인숍 스타일의 테이크아웃 전용매장으로 소자본창업을 생각하는 창업자들과 소유한 점포의 일부분을 분할 운영하고자 하는 창업자에게 제격이다.

카페와 테이크아웃이 결합된 휴식공간으로 꾸민 ‘넛츠덕스 카페 스텐다드’형은 시장상황에 따라 다양한 매장구성이 가능하며 메뉴교체와 마케팅 전략이 유연하다. 매장규모는 실평수 10평 안팎이며 백화점, 할인점 등의 점포를 소유하거나 임차 가능한 창업자에게 안성맞춤.

최신 트렌드인 ‘넛츠덕스 카페 프리미어’형은 넛츠덕스의 다양한 메뉴와 서비스를 즐길 수 있는 복합매장으로 개인인터넷 전용선이 설치돼 있는 등 현대인의 라이프 스타일을 그대로 반영했다.

프리미어형은 베이커리 카페 스타일의 인테리어로 꾸몄으며 학생과 직장인을 위한 업무연계와 휴식공간의 조화가 적절해 큰 만족을 얻고 있다. 30평 이상 규모 점포를 소유 또는 임차 가능한 창업자 등이 가맹점을 개설할 수 있다.

카페 프랜차이즈 넛츠덕스는 최근 현대인의 한끼 식사로 자리잡은 핫도그 메뉴 속 이색 도우(빵)를 제공하며 경쟁력과 인기를 함께 높이고 있는 대표 핫도그맛집이다. 이 곳의 치아바타 도우는 이탈리아식 바게트 일종으로 겉은 바삭하고 속이 쫄깃해 부드러운 맛으로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.

한편 넛츠덕스는 서울 경기지역 중심으로 진행했던 가맹사업을 전국으로 확대, 전국물류를 실시하고자 광주, 부산, 대전 강원 등 각 지역별로 지사를 모집 중이다. (문의: 02-497-8005)

최창남 기자 choidhm@empal.com 기사 더보기
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