하루에도 수십 개씩 생겨났다가 폐점하는 프랜차이즈를 보면 차별화된 경쟁력은 이제 창업을 시작하는데 있어 필수요소이다. 독특하고 참신한 창업아이템은 고객들의 많은 사랑을 받지만 이미 포화된 아이템 속에서 차별화를 꾀하기란 쉬운 일이 아니다.

외식전문업체 (주)제이에스인터푸드에서 런칭한 세계맥주 할인점 쿨럭(080-327-5885, www.coolluck.kr)은 화려한 외관과 깔끔한 실내를 자랑하며 다양한 요리와 생맥주, 세계맥주까지 함께 맛볼 수 있는 맥주전문점으로 과거 일괄적인 웨스턴 형식의 인테리어 컨셉을 탈피, 여성중심의 세련되면서도 모던한 인테리어와 카페풍의 고급스러움을 한층 더했다.

특히 깐깐하고 세심해 단골고객 확보가 어려운 여성 고객들이 쿨럭의 주요 고객임을 볼 때 쿨럭의 차별화 전략이 맥주전문점 시장에 커다란 변화를 가져오고 있다.

쿨럭에서는 일반 다른 세계맥주 전문점보다 최대 40%가량 할인된 가격으로 맥주를 즐길 수 있다. 의장특허를 받은 ‘Frost Bar’로 언제나 맥주의 신선한 온도를 유지할 수 있도록 냉각장치를 별도로 설치 맥주의 맛을 한층 특화시켰다.

게다가 우리나라와 미국, 일본뿐만 아니라 독일, 네덜란드, 멕시코 등 맛과 향이 특별한 세계맥주로 그 나라 문화까지 느낄 수 있다는 것은 세계맥주 마니아들의 공통된 취향일 것이다. 다양한 수제 안주들도 갖춰져 있어 맥주 맛은 물론 안주가 맛있는 맛 집으로도 유명하다.

쿨럭은 외식시장뿐만 아니라 창업시장에서도 두각을 보이고 있는데, 특히 창업지원시스템, 교육지원시스템, 물류시스템 등 체계적인 지원시스템을 갖춰 가맹점 성공을 적극 돕고 있으며 또한 각 지역의 점주들은 지역외식시장을 선도해 나가고 있다. 따라서 세계맥주 전문점 창업을 희망하는 예비창업자 및 초보창업자들의 문의가 쇄도하고 있다.

쿨럭은 99㎡(30형) 기준에 6,910만원(점포비 제외) 정도로 합리적이고 정직한 창업비용을 제시한다. 쿨럭은 가맹점 성공을 위해 다양한 지원정책을 활성화하고 있는데 우선 예비 창업자들에게는 2,000~1억까지 창업자금을 무이자로 대출해주고 있다.