학창시절 떡볶이•어묵과 함께 하교길의 즐거운 추억으로 남은 핫도그가 세련미를 입고 화려해졌다. 흔히 떠올리는 고소한 햄에 밀가루를 둘러 튀겨낸 것이 아닌 정통수제핫도그전문점이 등장하면서 다양한 맛의 소스와 토핑들이 고객들의 입맛을 사로잡고 있는 것.

그 중에서도 핫도그 도우(빵)로 차별화 전략을 펼치고 있는 브랜드가 업계의 시선을 끌고 있다. 토핑 위주의 핫도그전문점이 대부분인 핫도그 시장에서 이 곳의 선전은 더욱 돋보인다.

커피&핫도그전문점 넛츠덕스가 바로 그 주인공으로 이 곳은 기존의 핫도그전문점에서 선보인 단일화된 퍽퍽한 빵이 아닌, 이탈리아식 바게트의 일종인 치아바타 도우를 선보여 인기를 얻고 있다. 치아바타 도우는 겉이 바삭하고 속이 쫄깃해 부드러운 맛이 특징이다.

전문점이 쇠퇴하고 복합형매장이 대세인 요즘 넛트덕스도 트렌드에 발맞춰 카페와 테이크아웃을 결합한 휴식공간을 제공하고 있다. 내추럴한 베이커리 카페 스타일의 안락한 인테리어는 편안한 분위기를 조성해 학생 및 직장인을 위한 업무연계와 휴식공간으로 제격이다.

도우의 차별화로 승부수를 던진 넛츠덕스의 자신감은 창업자들의 이목을 집중시키고 있다. 시장상황에 따라 다양한 매장구성이 가능하며 마케팅 전략과 메뉴교체가 유연한 것도 비결 중 하나.

실평수 10평 안팎인 매장은 운영이 수월해 초보창업자, 여성창업자, 소자본창업자들은 물론 기존 점포소유자들까지 어필해 문의쇄도가 꾸준히 이어지고 있다.

다양한 메뉴와 맛, 그리고 차별화된 도우로 현대인의 입맛을 사로잡고 있는 넛츠덕스는 고급스러운 인테리어로 신개념 카페프랜차이즈, 카페창업으로 대표되고 있다.

한편 넛츠덕스는 서울 경기지역 중심으로 진행했던 가맹사업을 전국으로 확대, 전국물류를 실시하고자 광주, 전북, 부산, 대전 강원 등 각 지역별로 지사 모집에 한창이다. (문의: 02-497-8005)