원조 볏짚삼겹살프랜차이즈 도네누 인기가 심상치 않다. 지난 해 가맹점 200호점을 돌파하고 2010년 현재 230여 개의 가맹점을 운영하고 있는 이 곳은 3월과 4월에도 뜨거운 가맹열기를 이어가고 있다.

이미 이달 2일 방이점 오픈을 시작으로 울산 호계점, 울산대점, 양산 중부점, 대전 전민점이 손님맞이를 시작했다.

또 부평 구청역점, 서산 읍내점, 인천 신포점, 경남 양산역점, 목포 하당점, 군포 금정역점, 청주 봉명점, 김포 통진점, 부산 주례점, 양산 덕계점이 4월 그랜드 오픈 준비에 박차를 가하고 있다.

도네누 관계자는 “이러한 체인점 오픈 열기는 도네누 삼겹살의 맛과 서비스를 인정해주는 고객들과 이를 바탕으로 가맹점창업에 큰 관심을 보이는 가맹점주들 덕분”이라며 “올해 안으로 300호점 돌파도 예상해 볼 수 있을 것”이라고 기대를 전했다.

‘줄서서먹는집’ ‘추천맛집’으로 더 유명한 볏짚삼겹살전문점 도네누는 대표 성공창업으로 꼽힌다. 특유의 볏짚향과 부드러운 고기 육질이 자칫 느끼하고 질리기 쉬운 삼겹살의 단점을 뛰어넘어 단골고객확보의 비결이 되고 있다.

볏짚통삼겹살은 생고기나 얼린 고기를 바로 석쇠에 굽지 않고 숯불에 통째로 겉만 살짝 익히는 초벌작업을 거친다. 이를 고객 앞에서 먹기 좋은 크기로 잘라 한번 더 굽기 때문에 볏짚향이 입안을 휘감고 두툼함을 자랑해 식감이 훌륭한 것. 맛과 향이 어우러져 밋밋한 삼겹살전문점 사이 획기적인 맛으로 고객 사랑을 받고 있다.

맛은 고객뿐만 아니라 창업자들까지 유혹하고 있다. 예비창업자 및 생계형창업자들은 도네누를 유망창업아이템으로 확신, 탄탄한 본사의 가맹시스템에도 만족을 표하고 있다. 지난 해에는 공정거래위원회가 선정한 ‘업종별 신규 가맹점 모집 상위 40개 업체’에 선정되는 등 삼겹살창업 및 고깃집창업 분야 외식프랜차이즈 시장에서 독보적 두각을 나타내고 있다.

한편 삼겹살체인점 도네누의 성공비결이 궁금하다면 성공창업설명회에 참여하면 된다. 삼겹살창업, 고깃집창업 등을 희망하는 예비창업자들을 대상으로 열리는 사업설명회는 4월 8일에 진행된다. (문의: 1566-9285)