한국식 수작 프리미엄 꼬치구이 주점 꼬지마루가 ‘2010 경기도 소상공인 창업박람회’에 참가한다.

오는 6월 17일(목)부터 19일(토)까지 고양 KINTEX에서 열리는 이번 박람회에서 꼬지마루는 즉석에서 그릴로 구워내는 한국식 수작 꼬치구이와 원목을 이용한 세련된 인테리어 등 꼬지마루만의 차별화된 경쟁력을 집중 부각할 방침이다.

최근 주점 프랜차이즈 시장에서 차별화된 아이템으로 눈부시게 성장하고 있는 ㈜이안F&B의 꼬지마루가 2010년에도 지속적인 성장세는 물론 창업시장의 새로운 핫이슈로 떠오르고 있다.

꼬지마루 메뉴는 저가형 꼬치구이를 모방한 아이템이 아니라 고급 재료와 풍성한 양으로 고급화를 도모하고 있다. ‘최고 품질의 꼬치와 서비스를 고객에게 제공한다.’라는 캐치프레이즈를 내건 수작 프리미엄 꼬치구이 브랜드다.

특히 꼬지마루는 기존 주점과의 차별화로 일본식 꼬치구이를 모방한 아이템이 아니라 순수 한국 실정에 맞게 메뉴 구성부터 인테리어 컨셉 까지 한국 전통 주점을 연상시키게 한다.

한국식 수작 꼬치구이 주점 꼬지마루는 소고기와 돼지고기, 베이컨, 닭고기, 해물 등 다양한 꼬치를 직접 그릴에서 구워내는 수작 꼬치가 특징이다. 냉동꼬치를 사용하는 타 꼬치전문점과는 다르게 이곳은 신선한 재료를 즉석에서 그릴로 구워내는 수작요리의 진품을 맛볼 수 있다.

게다가 20~30대 여성 고객의 니즈에 맞추어 공간을 연출한 인테리어는 편안하고 감각적인 분위기로 일반 주점과 다른 새로운 변화를 시도한 부분도 이색적이며 꼬치를 굽는 주방은 유리로 되어있어 고객들이 굽는 모습을 직접 볼 수 있어 먹는 재미 또한 배가 시켰다.

문의 : 080-719-5252
홈페이지: www.cozymaru.com