경남 거제 중곡초등학교(교장 이현탁)는 거제교육지원청과 거제시의 지원을 받아 지난달 30일을 시작으로 매월 1회씩 전통식문화 계승을 위한 식생활 교육 ‘엄마와 함께 하는 우리 음식 만들기’를 진행한다.

‘엄마와 함께 하는 우리 음식 만들기’는 부모와 자녀가 우리의 우수한 전통 음식을 같이 만들어 봄으로써 덕성교육의 장을 마련하고 가족 구성원의 사랑과 화합을 확인하는 기회를 제공하는데 목적을 두고 있다.

지난달 30일 엄마와 학생 15팀이 참가한 첫 행사에서는 화전 만들기와 떡을 찍어 조청과 함께 시식하는 시간을 가졌다.

앞으로 송편 만들기, 엿기름을 활용한 조청 만들기, 유자차 만들기, 김장하기 등 다양한 활동으로 진행될 예정이다.

첫 활동이 끝난 후 설문조사에 응한 한 학부모는 “친정어머니 생각이 난다. 우리는 바쁘다는 핑계로 아이들에게 해주지도 못한 음식을 어머니는 그 때 그 때 맞춰 계절음식을 내주시던 생각이 난다”며 소감을 밝혔다.

중곡초등학교의 ‘우리 음식 만들기’는 한류 음식의 세계화 추세에 따른 전통 식문화의 우수성을 학생들에게 알리는 계기가 될 전망이다.