¸¶ºñ¼º ÆÐµ¶ °ËÃâ ÆÐ·ù äÃë ¹× ¼·Ãë ÁÖÀÇ ´çºÎ
ÀÛ¼º : 2014³â 03¿ù 17ÀÏ(¿ù) 16:34 °¡+°¡-
°æ³² °ÅÁ¦½Ã°¡ "Áö³ 12ÀÏ ¿ÃÇØ óÀ½À¸·Î ÇÏû¸é ´ë°î¸®, Àå¸ñ¸é ½Ã¹æ¸®, ´ÉÆ÷µ¿, ÀÏ¿î¸é ±¸Á¶¶ó¸® ÇØ¿ª¿¡¼ ÆÐ·ùµ¶¼Ò°¡ ±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏ(42~46§¶/100g)·Î °ËÃâµÆ´Ù" ¸ç ÆÐ·ù, ¹Ì´õ´ö, ¸Û°Ô µîÀÇ Ã¤Ãë ¹× ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.
ÆÐ·ùµ¶¼Ò¶õ À̸¥ º½Ã¶ ´Ù·® ¹ø½ÄÇÏ´Â À¯µ¶¼º ÇöûũſÀ» ¸ÔÀº ÆÐ·ùÀÇ Ã¼³»¿¡ µ¶¼º ¼ººÐÀÌ ÃàÀûµÇ°í, À̸¦ »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ½À¸·Î½á ¹ß»ýÇÏ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ½ÄÁßµ¶À¸·Î ¼ö¿ÂÀÌ »ó½ÂÇÏ´Â 3¿ùÁß¿¡ ¹ß»ýÇß´Ù°¡ 18¡É ÀÌ»ó µÇ´Â 5¿ù¸»~6¿ùÃÊ¿¡ ÀÚ¿¬ ¼Ò¸êÇÑ´Ù.
ÆÐ·ùµ¶¼Ò°¡ ±âÁØÄ¡(80§¶/100g)¸¦ ÃʰúÇÒ °æ¿ì ¾î¾÷±ÇÀÚ¿¡°Ô ÆÐ·ùäÃë ±ÝÁö¸í·ÉÀ» ÇÏÁö¸¸ º½Ã¶ ÀÚ¿¬»ê ÆÐ·ù¸¦ ³¬½Ã°´ ¹× Çà¶ô°´ µîÀÌ Ã¤Ãë, ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì »ç¸ÁÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇèÇÑ µ¶¼ÒÀ̹ǷΠ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
°ÅÁ¦½Ã¿¡¼´Â ÆÐ·ùµ¶¼ÒÀÇ ¹ß»ýÈ®»ê°ú µ¶¼ÒÁõ°¡°¡ ¿¹»óµÇ°í µ¿°á・³ÃÀå ¶Ç´Â °¡¿Á¶¸® ÇØµµ µ¶¼Ò°¡ ÆÄ±«µÇÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ±âÁØÄ¡ ÀÌ»óÀ¸·Î °ËÃâµÈ ÇØ¿ª¿¡¼´Â ¾î¾÷ÀεéÀÇ ÆÐ·ùäÃ븦 ±ÝÁöÇÏ°í ½Ã¹Î, ³¬½Ã°´ ¹× Çà¶ô°´Àº ÆÐ·ù(ÁÖ·Î È«ÇÕ)¸¦ äÃëÇϰųª ¸Ô´Â ÀÏÀÌ ¾øµµ·Ï °¢º°ÇÑ ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.
ÆÐ·ùµ¶¼Ò ¹ß»ý»óȲÀº ±¹¸³¼ö»ê°úÇпø¿¡¼ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.(http://www.nfrdi.re.kr/bbs?id=shellfish)
¼ÇýÁ¤ ±âÀÚ ±â»ç ´õº¸±â
ÆÐ·ùµ¶¼Ò¶õ À̸¥ º½Ã¶ ´Ù·® ¹ø½ÄÇÏ´Â À¯µ¶¼º ÇöûũſÀ» ¸ÔÀº ÆÐ·ùÀÇ Ã¼³»¿¡ µ¶¼º ¼ººÐÀÌ ÃàÀûµÇ°í, À̸¦ »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ½À¸·Î½á ¹ß»ýÇÏ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ½ÄÁßµ¶À¸·Î ¼ö¿ÂÀÌ »ó½ÂÇÏ´Â 3¿ùÁß¿¡ ¹ß»ýÇß´Ù°¡ 18¡É ÀÌ»ó µÇ´Â 5¿ù¸»~6¿ùÃÊ¿¡ ÀÚ¿¬ ¼Ò¸êÇÑ´Ù.
ÆÐ·ùµ¶¼Ò°¡ ±âÁØÄ¡(80§¶/100g)¸¦ ÃʰúÇÒ °æ¿ì ¾î¾÷±ÇÀÚ¿¡°Ô ÆÐ·ùäÃë ±ÝÁö¸í·ÉÀ» ÇÏÁö¸¸ º½Ã¶ ÀÚ¿¬»ê ÆÐ·ù¸¦ ³¬½Ã°´ ¹× Çà¶ô°´ µîÀÌ Ã¤Ãë, ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì »ç¸ÁÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇèÇÑ µ¶¼ÒÀ̹ǷΠ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
°ÅÁ¦½Ã¿¡¼´Â ÆÐ·ùµ¶¼ÒÀÇ ¹ß»ýÈ®»ê°ú µ¶¼ÒÁõ°¡°¡ ¿¹»óµÇ°í µ¿°á・³ÃÀå ¶Ç´Â °¡¿Á¶¸® ÇØµµ µ¶¼Ò°¡ ÆÄ±«µÇÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ±âÁØÄ¡ ÀÌ»óÀ¸·Î °ËÃâµÈ ÇØ¿ª¿¡¼´Â ¾î¾÷ÀεéÀÇ ÆÐ·ùäÃ븦 ±ÝÁöÇÏ°í ½Ã¹Î, ³¬½Ã°´ ¹× Çà¶ô°´Àº ÆÐ·ù(ÁÖ·Î È«ÇÕ)¸¦ äÃëÇϰųª ¸Ô´Â ÀÏÀÌ ¾øµµ·Ï °¢º°ÇÑ ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇß´Ù.
ÆÐ·ùµ¶¼Ò ¹ß»ý»óȲÀº ±¹¸³¼ö»ê°úÇпø¿¡¼ È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.(http://www.nfrdi.re.kr/bbs?id=shellfish)
shjung51@naver.com




