사회복지법인 ‘함께하는 마음재단 거제지부(대표 문계술)이 지난 24일 경상남도 여성발전기금 공모사업 ’다함께 食(식)사 합시다‘의 첫발을 내 딛었다.

‘다함께 식사합시다’ 는 오는 11월까지 매월 넷째주 화요일 거제 함께하는 마음재단 복지센터 대강당에서 결혼이주 여성 및 일반 가족 구성원 30명과 함께 요리프로그램으로 진행된다.

첫 프로그램에는 전통장류를 배워보는 시간으로 된장의 효능과 된장담그는 법을 배운 후 직접 장 그릇에 담아 보고, 맛있는 된장요리를 하는 것으로 마무리했다.

한국의 대표적인 발표식품 된장 만들기가 마냥 어렵다고만 생각해서 가정에서 담기를 꺼려하던 주부들도 이번 수업을 통해 누구나 손쉽게 된장을 만들 수 있는 방법을 알게 되면서 자신감이 생겼고, 앞으로도 다양한 발효식품 및 장류에 관련된 요리실습을 통해 많이 배우고 싶고, 기대감이 크다고 말했다.

거제지부 문계술 대표는 “앞으로도 더욱 다양한 요리실습을 비롯해 식생활체험교육장을 탐방을 할 계획이다. 또한 ‘다함께 食(식)사 합시다’를 통해 우리음식에 대한 관심과 인지도를 높이고 문화적 차이에서 오는 편견을 없애며, 서로 다름을 이해하고 포옹하는 시간이 될 수 있도록 노력하겠다” 고 말했다.