산청, 약선음식 먹거리타운 조성 용역 최종보고회
작성 : 2011년 01월 31일(월) 21:00 가+가-
경남 산청군 농업기술센터는 31일 오후2시 군청 소회의실에서 과업수행업체인 (사)APEC산업전략연구원 및 관계공무원 등 20여명이 참석한 가운데 약선음식 먹거리타운 조성 용역 최종보고회를 개최했다.
이날 보고회에서 (사)APEC산업전략연구원 김효근 박사는 약선음식 먹거리타운 조성 입지조건에 따른 종합적인 자료조사 및 분석을 바탕으로 2013 산청 세계전통의약 엑스포와 연계한 약선음식 먹거리타운 조성과 성공적 추진방안 등에 대해 발표했다.
또 한국역사문화음식학교 차은정 교수팀은 약선음식 체험관에서 제공되는 산청을 대표하는 동∙의∙보∙감 상차림 4종과 어린이를 대상으로 한 일품요리 등 메뉴개발과 관련 다양한 의견을 제시했다.
산청군은 최종보고회 이후 수행과업 타당성 검토 결과를 바탕으로 행∙재정적 절차를 이행해 나갈 계획이며, 이를 바탕으로 구체적 세부계획을 수립해 약선음식 먹거리타운을 조성함으로서 2013 산청 세계전통의약엑스포의 성공적 개최의 초석을 다지고 산청한방브랜드 이미지 제고에도 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.
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이날 보고회에서 (사)APEC산업전략연구원 김효근 박사는 약선음식 먹거리타운 조성 입지조건에 따른 종합적인 자료조사 및 분석을 바탕으로 2013 산청 세계전통의약 엑스포와 연계한 약선음식 먹거리타운 조성과 성공적 추진방안 등에 대해 발표했다.
또 한국역사문화음식학교 차은정 교수팀은 약선음식 체험관에서 제공되는 산청을 대표하는 동∙의∙보∙감 상차림 4종과 어린이를 대상으로 한 일품요리 등 메뉴개발과 관련 다양한 의견을 제시했다.
산청군은 최종보고회 이후 수행과업 타당성 검토 결과를 바탕으로 행∙재정적 절차를 이행해 나갈 계획이며, 이를 바탕으로 구체적 세부계획을 수립해 약선음식 먹거리타운을 조성함으로서 2013 산청 세계전통의약엑스포의 성공적 개최의 초석을 다지고 산청한방브랜드 이미지 제고에도 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.
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